Um bei ESXi den Webclient vom vCenter nutzen zu können, brauchst du eine Lizenz...
Da gibt es keine "Free Version"
Was ich dir anbieten könnte, wären ein paar HP G5 Server oder gar G6, für wenig bis fast nichts, da läuft auch ESXi full supportet. 
ESXi kannst du halt wirklich erst mit einer Lizenz die was kostet, wirklich sinnvoll und produktiv einsetzen, gibts ab 600 CHF... (bis Haus)
Ansonsten kannst du auch XenServer anschauen, ist inzwischen auch gratis und hat die grössere Hardware-Unterstützung als ESXi.
Hat aber kein Webclient.
Zu Hyper-V no comment.
Ich bin extrem erstaunt, dass Hyper-V so im kommen ist mit 2012 R2, aber genau noch die fast gleiche Krücke ist wie zu 2008 R2 Zeiten.
Kostet halt nichts und bietet vollen HA und FailOver Support, den Konfigurations- und Problemlöse-Aufwand will man sich aber eigentlich nicht antun, sofern man HA will.
Was man aber sagen kann, dass der 2012er Hypervisor deutlich performanter ist als noch der 2008er... aber immernoch eine riesen Memoryschleuder.