Letztens habe ich mit den Eltern meiner Freundin folgendes gekocht.
Erst haben wir normalen "Ravioli" Teig gemacht, ihn dann gaaaannz hauch dünn gewälzt mit so einer SuperTeigwarenmaschine.
Danach haben wir die Füllung zubereitet:
Hauptsächlich Philadelphia Frischkäse, gewürzt mi Pfeffer, Salz bisschen Aromat. Dann no wenig Schnittlauch ganz fein geschnitten und das dazu gegeben.
Die Füllung dann auf den Teig verteilt und halt möglichst schöne Ravioli gebastelt. Die dann im Kochenden Wasser gekocht.
Dazu hat dann meine "Schwiegermutter" so eine Käse-Butter Sauce gemacht, welche bestimmt sehr ungesund war, aber verdammt gut war.
Am ende war es total Schmackhaft, leider war der Teig immernoch zu dick, und statt 80 Ravioli haben wir nur 50 bekommen, aber war allemal genug :D..
Der Grund wieso ich kein Bild habe ist ganz einfach: Es sah aus wie gekotztes xD