Bei AMD muss man eine Eyefinity-Gruppe machen, aber dann ist die Arbeitsfläche auf alle Bildschirme ausgebreitet. Arbeiten (ok... alles ausser zocken) ist so nicht mehr gut möglich. Deshalb funktioniert es auch mit den Games, weil es so wirklich ein einziger grosser Bildschirm ist.
Glücklicherweise unterstützt das Catalyst Control Center Tastaturkürzel, nun habe ich auf Ctrl+Alt+Shift+E = Eyefinity und auf Ctrl+Alt+Shift+W = Work (= 3 Desktops mit je einer Taskleiste).
Leider hatte ich seit der Geforce 2Ti keine Nvidia-Karte mehr, kann dir von daher nicht behilflich sein.