ganz persönliche meinung:
ich weiss wie ich ticke, daher wäre für mich persönlich das beste direkt damit anzufangen. wenn ich einmal anfange etwas hinauszuschieben, dann mache ich es nie. sollte ich dann doch nach einem zwischenjahr das studium aufnehmen, würde ich mich im 3. jahr dann darüber ärgern dass ich jetzt bereits ein abgeschlossenes studium hätte, hätte ich nur früher damit angefangen. ich funktioniere am besten wenn ich zuerst die "üblere" sache mache und erst danach das mehr geniessbare. also zuerst studium, dann reisen und/oder arbeiten.
aber wie gesagt, das stimmt nur für mich, mag sein dass du ganz anders tickst 