Da gibt's wohl Leute die mehr davon verstehen, aber ich würde mal schauen auf welche Sorten er bis jetzt so abfährt.
Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon, Bordeaux, u.s.w..
Kannst ja mal in einem günstigen Moment dich ein bisschen in seinem Weinkeller umsehen.
Steht er mehr auf süssliche / fruchtige Weine oder eher auf die herben / trockenen Dinger ?
geh in einen weinladen und lass dich beraten 
die wissen was man so geben sollte
sonst hätte ich noch eine gute flasche 86er im keller, aber da brauchts noch mindestens ne 1 vorne dran und hinten noch ne null wenns der nummerierte sein soll mindestens 2 nullen hintendran
ZitatOriginal von GaleP
sonst hätte ich noch eine gute flasche 86er im keller, aber da brauchts noch mindestens ne 1 vorne dran und hinten noch ne null
Du hast Weinflaschen für 1'500, bzw 15'000 CHF im Keller?
Ich empfehle einen feinen Chianti Classico. Je nach gusto halt einen schwereren oder einen leichten.
Habe ich auch. 1984er Wein. Habe ich von meinem Firmgötti auf den 20igsten Geburtstag bekommen. Der Weinhändler meinte, man solle ihn erst trinken, wenn er 30ig ist, dann sei er schlichtweg perfekt. 
Ich würde auch zuerst mal schauen, auf was für Weine er steht und danach zu nem Berufsalkoholiker, äh Weinhändler. Er wird dich gerne beraten und dort kannst du dann auch zich Weine degustieren (natürlich degustiert er mit :-)) und so wirst du dann schon den richtigen Wein finden, wobei guter Wein nicht unbedingt eine Preisfrage ist. Du findest auch für 10-15 CHF sehr gute Weine.
ZitatOriginal von MiBfinity
Du hast Weinflaschen für 1'500, bzw 15'000 CHF im Keller?
Ich empfehle einen feinen Chianti Classico. Je nach gusto halt einen schwereren oder einen leichten.
jops 86er, kaum bezahlbar...
aber der wird nicht verkauft sondern getrunken, trinke selten wein, weil er mir einfach nicht schmeckt, aber der, der ist absolut der BURNER
Oder einen guten Neuenburger.
Die Kellerei Keller (kein Wortwitz) in Vaumarcus bei St-Aubin NE (nicht FR!) ist sehr sehr empfehlenswert, vor allem der "Pinot noir fût de chêne"
@ Galep, du kannst mich ja mal einladen
Was ist's eigentlich genau für einer?
@ Sneaky
Welcher denn? Ich würd mal einen probieren, wir haben auch einen 81er Campo Viejo im Keller der eigentlich so lange haltbar wäre, aber leider ist der "kaputtgegangen".
ZitatOriginal von GaleP
sonst hätte ich noch eine gute flasche 86er im keller, aber da brauchts noch mindestens ne 1 vorne dran und hinten noch ne null
Ich würd dir das empfehlen: 
Jo mal sehen was dort so rumsteht...
ZitatOriginal von DarkLordSilver
@ Galep, du kannst mich ja mal einladen
Was ist's eigentlich genau für einer?
ich weiss es im moment nichtmal, müsste mal runter gehen und schauen, der liegt nun schon wieder n jährchen länger
ehm ja wegen dem einladen: das könnte man schon mal machen aber der ist so schwer das es mindestens 4 leute für ne flasche braucht...
ich hatte mit der freundin sammt essen nach ner flasche zu zweit schon n räuschchen 
Klingt interessant, würde mich schon noch wundernehmen welches es ist. Wiso ist denn der so teuer? Also 1500 CHF, das wär ja die Klasse eines Château Lafite-Rothschild ...
DLS, das kann gut sein Hatte grad am Sonntag nen 8 Jährigen Lafite Rothschild haha.
Galep soll uns mal einladen und den zelebrieren.
hehe jaja ihr profiteure ihr meinen guten wein wegbudln kommen
aber hei outlaw, der ist dann nicht wie der nuttendiesel in 20min unten
Ich bringe dann einen Diesel für Outi mit, dann können wir den richtig geniessen
ZitatOriginal von GaleP
sonst hätte ich noch eine gute flasche 86er im keller, ...
es gibt menschen, die den 86er nicht trinken, da das ja das tschernobyl-jahr war ->evtl. erst Sensibilität abklären
meine weinempfehlung basierend auf vielen wochen training an der stfw: Veltliner stägafässli, rioja, barolo
in dem sinne: santé
m*
€: auch das review von trusk beachten
Château Mouton-Rothschild und andere 1er Cru classée der Jahrgänge 1992-2001 bewegen sich in der Preisspanne zwischen 100.- und 500.-, der Grossteil um 100.- und unter 200.-
Selbst ältere Château d' Yquem (der teuerste Sauternes) kostet in diesem Altersbereich unter 500.-/Flasche - was ich abgesehen davon krank finde
Habe gestern gerade einen 98er Ch.Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, ein Super-Deuxième Cru, für rund 100.- probiert und muss sagen, dass der sein Geld bei WEITEM nicht wert war - da finde ich, dass jeder 20-25.- "teure" Kalifornier oder Australier oder Südafrikaner oder Chilene oder Argentinier wesentlich mehr bietet!.
Also 1'500-15'000.- sind reine Phantasiepreise. Auch 86er ist nicht unbedingt teurer und unter Umständen kann man denn bereits jetzt wegschütten, da ungeniessbar.
GaleP: gib mir mal den genauen Typ an, dann sage ich Dir, wann ich probieren komme - oder bringst ihn gleich bei uns vorbei, dann machen wir eine kleine Degustation
Wenn Du Deinem Vater eine Freude bereiten willst, dann würde ich in der Preisklasse bis ca. 50.- einen Kalifornier oder Australier der Hess-Gruppe (Hess Collection oder Lehmann/Stonewell) wählen - er wird mit grösster Wahrscheinlichkeit ausflippen, falls er nicht grad per Zufall Syrah oder Cabernet-Sauvignon verschmäht (aber ich kenne niemanden, der das tut)
Südafrika hat auch einiges zu bieten, z.B. Glen Carlou oder einige Erzeuger in Stellebosch (z.B. Vriesenhof, Kallista)
Aber Frankreich und im Speziellen Bordeaux ist IMHO vom Preis/Leistungs-Verhältnis nach wie vor eine bare Katastrophe! 
Mit den Bewertungen kannst Du nicht viel anfangen - die sind sehr subjektiv und untereinander nicht vergleichbar. Ein Wein, der bei Parker 90 von 100 Punkten bekommt, kann beim WeinWisser 16 von 20 erhalten, das würde bei Parker (in der 100er-Teilung) aber eigentlich 80/100 entsprechen. Und mit Goldmedaillen kann man schon grad gar nichts anfangen - bei Weinmessen bekommt ca. 1/3 der Weine eine Goldmedaille, ein weiterer Drittel eine Silberne und der Rest eine bronzene
Zudem werden die Weine bei der Verkostung oft gar nicht getrunken, sondern nur im Mund gehalten und dann ausgespuckt - da erreicht man natürlich nie dasselbe Erlebnis, wie wenn man ihn trinkt.
Und ein Wein, der 92 von 100 Points bekommt ist sicher ein guter Wein, d.h. von der kellermeisterischen Leistung her in Ordnung, kann jemandem aber trotzdem überhaupt nicht munden, weil die Traube(n) bzw. die Assemblage (die Traubenzusammensetzung) nicht stimmt/passt.
Ach, eine Freude machst du ihm doch schon, wenn du ihm etwas schenkst, das von Herzen kommt...
Hab zum 25. eine Flasche
Barons Edmond & Benjamin de Rothschild, Haute-Médoc, 1981
gekriegt. Hat grad wer ne Ahnung? Kennt sich jemand damit aus? Oder hat einer einen Johnson rumliegen?
Diese zwei Herren sagen dem kleinen Johnson nichts
(de Rothschild natürlich schon, aber das ist auch ein weiter Begriff)
Ich würde den mal öffnen und damit rechnen, dass er bereits stark am abgeben oder schon komplett durch ist (1981 ist schon ziemlich alt, die älteren Bordeaux vertragen zwar schon grosse lagerzeiten, aber nicht jeder Jahrgang).
Haut-Médoc ist eine Sammelbezeichnung für kommunale Appelationen im Médoc. Die besten Lagen führen spezielle Château-Bezeichnungen und nicht "nur" Haut-Médoc. Es gibt aber auch sehr gute Bordeaux, die "nur" die Haut-Médoc-Bezeichnung führen, wie z.B. La Lagune (hab' ich auch noch einen im Keller :banana)
Gibts noch einen grossen Johnson? :d
Mein Vater hat gesagt der sei momentan trinkreif...das würde für die Öffnung sprechen...grad hunderte von CHF wird der ja nicht sein.
Ja, der grosse ist aber im 1. Stock und ich sitze hier im Keller und musste schon für den kleinen ins Erdgeschoss rennen
Dann hat ihm das aber der Herr in der Weinhandlung gesagt, sonst hätte er ihm den Wein wohl nicht verkauft. Dann dürfte der schon noch geniessbar sein - war aber bestimmt alles Andere als billig
Es würde sich in dem Fall aber lohnen, noch genauer nachzuschauen, damit man ihn nicht zu früh öffnet! Ich schaue bei gelegenheit noch im "Gabriel" nach - der führt die meisten Bordeaux mit verschiedenen Jahrgängen und Beschreibungen zur Trinkreife auf (Gabriel = Chefeinkäufer von Moevenpick - der Bordeaux-Papst).
