Also auch die Farbcodes sind ok so. Normalerweise verwendet man 3 Phasen (braun, schwarz und grau) wenn nun kein grauer Draht/Litze verwendet wird, dann hat das Gerät 1x 400V, das mag für einige Anwendungen ausreichen.
Wenn du nun ein 5x2.5mm2 Kabel verwendest, dann lasse den grauen Draht/Litze einfach unbenutzt, abschneiden würd ich nicht, aber schauen, dass das Ende gut Isoliert ist, am besten eine kleine WAGO Klemme oder ähnlich anbringen..
Gruss Irrer